A seconda della stagione potrà trovare diverse prelibatezze nel nostro angolo prodotti. Servitevi dei prodotti messi a disposizione nello chalet, sono fatti in casa. Nello chalet troverete anche un elenco di squisitezze con i relativi prezzi dei vari prodotti. Assaggiate l’Alto Adige direttamente nei nostri chalet!

Il nostro assortimento di prodotti agricoli fatti in casa:

• Frutta e verdura fresca ed erbe aromatiche: su ordinazione anticipata – oppure è possibile prelevarle gratuitamente dall’orto del rispettivo chalet (selezione secondo la stagione)
• Mele fresche (varietà a seconda della stagione da metà agosto a novembre): su ordinazione anticipata
• Uova fresche delle nostre galline: su ordinazione
• Creme da spalmare alla frutta: amarena, prugna, albicocca, fragola, lampone, pera, mela, mela pera, ribes
• Sciroppi: fiore di sambuco, prugna, ribes, bergamotto
• Erbe aromatiche essiccate per bevande calde in infusione: sambuco, menta piperita, salvia
• Erbe aromatiche essiccate per condire il cibo: Origano
• Salsa di pomodoro secondo una ricetta italiana di famiglia
• Chutney, senape: fico, pera, pomodoro
• frutta secca: mele, pere, cachi
• Sottaceti: zucchine sottaceto, finferli

Si lasci viziare.
Lasci che le prepariamo la tavola.
Ora Lei deve solamente risvegliarsi.

Tutto l’anno prepariamo la Sua colazione personale in salotto o sotto forma di cestino da colazione con prodotti squisiti, regionali, naturali e fatti in casa:

caffè, latte sudtirolese, cioccolata calda, *tisane (erbe essiccate per infusi), *succo di mela fatto in casa, *sciroppi fatti in casa (sambuco, ribes, prugna, melissa…), *creme spalmabili di frutta fatte in casa (lampone, prugna, amarena, pera, mela, fragola, albicocca…), burro dell’Alto Adige, yogurt di Merano o *yogurt fatto in casa, formaggio altoatesino, salumi e speck del padre della padrona di casa (Kofler Viktor – speck, salsicce, formaggio di Lana), *uova del nostro maso Tschenglser, *frutta e verdura dei contadini locali o del nostro maso, miele regionale, *torta fatta in casa, *frutta secca, *muesli, *mele e pere in umido, *salsa di mele, *pane casereccio oppure varie prelibatezze di pane nero e bianco e molto altro ancora. (*i prodotti scritti in corsivo provengono direttamente dalla nostra azienda agricola Tschenglser a Merano)

Esprima i Suoi desideri e si prenda il Suo tempo (dalle 8.00 alle 11.00). Dovrebbe iniziare la giornata in modo rilassato e in forze!
da 18 Euro colazione in cestino | da Euro 24 colazione servita personale

Se ha bisogno di un pranzo al sacco durante le Sue gite o escursioni, o meglio, come si dice in Alto Adige: “uno zaino con una debita quantità di Holbmittog (spuntino)”, saremo lieti di confezionarlo secondo le Sue preferenze.
Oppure, si vuole forse godere una tradizionale merenda altoatesina o una cena?
La “Bauernstube” vi invita a farlo.